
Chokladmuffins + dumlemuffins
100 g smör
2 dl mjölk
2 ägg
1 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
(+ 8 msk kakao eller 1-2 dumle per muffin)
1) Sätt ugnen på 175 grader
2) Smält smör och tillsätt mjölk
3) Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst
4) Rör ner den ljumna vätskan
5) Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vänd ner det i smeten
6) Placera ut bakformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet
7) Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter (Prova med en provsticka, den ska inte vara kladdig)
Läs mer i bloggen – Anni Honey





